Sapa Media
В медучреждениях республики с ботулизмом оказались в общей сложности пять человек. Один пострадавший — приезжий из Москвы. Он купил консервированные баклажаны на Восточном рынке Махачкалы и отравился ими, сообщил 16 октября источник «Сапы».
Параллельно с этим произошел другой случай. Семья из четырех человек в Махачкале съела опасные консервированные помидоры собственного приготовления. Одна женщина оказалась в реанимации, остальные находятся в отделении больницы.
Ботулизм — это заболевание, возникающее в результате отравления нейротоксинами. Чаще всего им заражаются через еду. Споры могут содержаться в продуктах, загрязненных содержимым кишечника рыб, птиц, животных. При благоприятных условиях, включающих отсутствие кислорода, споры могут прорасти.
В середине июня 2024 года произошло массовое заболевание ботулизмом в Нижегородской области, а также в Москве, Московской области и Республике Татарстан. В результате в июне всего заразились 417 человек.
Источником заражения стал салат из фасоли в вакуумной упаковке производства ООО «Локалкитчен» и ООО «Савон-К». В ходе эпидемиологического расследования выяснилось, что салат изготавливался в антисанитарных условиях, также были неверно выставлены сроки хранения.
По уголовному делу были задержаны руководители компаний.