Минсельхоз ответил на жалобы рестораторов на нехватку куриного мяса
Управляющая сетями фастфуда KFC и Rostic’s компания днем 14 октября сообщила о дефиците куриного мяса на российском рынке. На поступившую жалобы моментально отрагировало Министерство сельского хозяйства РФ, заявив, что внутренний потребительский рынок полностью обеспечен этим продуктом.
По данным Национального союза птицеводов, в первую очередь удовлетворяются потребности населения в социально значимых товарах, в том числе через торговые сети, сообщает РБК со ссылкой на Минсльхоз.
В первую очередь удовлетворяются потребности населения в социально значимых товарах, в том числе через торговые сети, пояснили в ведомстве, отметив, что предприятия продолжают наращивать объемы производства в условиях роста спроса
«В условиях сохраняющегося роста спроса на мясо птицы российские предприятия продолжают наращивать объемы производства — для этого задействованы все мощности. По итогам 2023 года ожидается положительная динамика показателей в отрасли», — подчеркнули в министерстве.
14 октября в «Юнирест», управляющей сетями фастфуда KFC и Rostic’s в России, сообщили, что рестораны сети столкнулись с дефицитом мяса курицы. Глава Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров отнес к причинам проблемы нехватку сотрудников на птицефабриках, нарушение логистических цепочек и увеличение стоимости кормов.