Мясо, яйца, хлеб и огурцы. За ценами на эти продукты государство начнет следить по-новому

В список вошли говядина, свинина, баранина, курица и рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко, сыр, яйца, сахар, соль, мука и хлеб, пишет ТАСС. Также под мониторинг попадут рис, гречка, макароны, картофель, свекла, репчатый лук, морковь, помидоры, огурцы и капуста.

Власти собираются отслеживать не только стоимость продуктов в магазине, но и то, как цена формируется по всей цепочке — от производителя и поставщика до розницы. Доступ к данным Федеральной налоговой службы получат Минпромторг, Минсельхоз, Минэкономразвития, Федеральная антимонопольная служба и Росстат. Ведомства смогут видеть сведения о ценах и объемах продаж, сделках между компаниями, а также их доходах, расходах и прибыли.

Сам механизм появился раньше. 4 августа президент Владимир Путин подписал закон о мониторинге цен на продовольствие. Его основная задача — дать государству возможность быстрее устанавливать, на каком участке цепочки и по какой причине продукты начинают резко дорожать.

Закон, как и утвержденный правительством перечень товаров, вступит в силу 1 января 2027 года.

Цены на отдельные продукты в течение 2026 года уже заметно колебались. Например, в январе общая инфляция в России достигла 1,62% за месяц, а огурцы подорожали сразу на 32,7%, помидоры — на 18%, картофель — на 9,4%. При этом летом в Минпромторге заявляли, что не видят оснований для прямого регулирования цен на сезонные и социально значимые товары.