Никита Попов / РБК
С признаками острой кишечной инфекции за медпомощью обратились 32 человека, 31 из них госпитализирован, в том числе дети.
«У всех пострадавших заболевание протекает по типу гастроэнтерита средней и легкой степени тяжести…По результатам исследований у 10 заболевших обнаружена ДНК сальмонелл», – отметили в Роспотребнадзоре.
По информации службы, люди отравились в кафе «MEXIKO».
Прокуратура региона установила, что в кафе не осуществлялся производственный контроль готовой продукции, не обеспечивалась последовательность поточных процессов сырья и готовой продукции, в холодильном оборудовании была обнаружена продукция, на которой отсутствовала информация о ней и др. Кроме того, отсутствовали условия для организации должной личной гигиены сотрудников и дезинфекции посуды, помещения. На момент проверки не были представлены медицинские книжки персонала заведения.
Работа точки общепита приостановлена.
В середине июня в регионах России произошла вспышка ботулизма. По данным Минздрава, госпитализированы больше 300 человек. Один человек умер. Причиной вспышки стала некачественная фасоль в салатах.