В лабораториях ГГАУ выводят новые сорта картофеля

Ученые-селекционеры Северной Осетии годами работают над тем, чтобы получить качественные сорта, пожалуй, самого востребованного овоща. Самые главные критерии – устойчивость к заболеваниям и хорошая урожайность. В лабораториях агроуниверситета уже вывели четыре сорта картофеля, которые попали в госреестр селекционных достижений: «Осетинский», «Фарн», «Фиагдонский», «Одеон». Сейчас ученые дорабатывают еще один вид, чтобы отправить его на исследования.

– Со временем любой сорт картофеля себя изживает. Поэтому нужно выводить новые. Мы всеми силами работаем над тем, чтобы на смену старым сортам приходили новые. Они обязаны быть усовершенствованными. Это касается и вкуса, и внешнего вида, и устойчивости к инфекциям. Требований у нас на самом деле много к сортам, которые мы выводим, – рассказал «Сапе» профессор земледелия и растениеводства Солтан Басиев.

Процесс выращивания новых сортов трудоемкий и длительный. Вся работа начинается в лабораториях, где несколькими этапами выращивают мини-клубни. На каждой стадии идет диагностика образцов, их оценивают по 52 показателям. После этого мини-клубни высаживают в горшочки и помещают аэро-гидропонные установки. Только потом растения попадают на поля.

Ученые выводят не только новые сорта, но и оздоравливают имеющиеся. Процесс не из легких, но необходимый для фермеров. Конечный результат оздоровительной или селекционной работы агрономов важен и для потребителей — это качественный и здоровый продукт на столах.

– Клубни картофеля проращиваются в питательной среде. Из полученного растения вычленяют меристемы — микроскопические кусочки ткани. Они поэтапно развиваются до момента получения мини-клубней. Так сорт получает новую жизнь», — объясняет аспирант Заурбек Царикаев.

Селекционеры уверены, что развитие этой отрасли науки сейчас, во время санкционных ограничений, особенно актуально. Ученые агрономы убеждены — сорта картофеля, созданные в Северной Осетии, ничем не уступают зарубежным аналогам.