Istock.com
Подготовка первой редакции стандарта была завершена 23 декабря. Вскоре документ будет опубликован для обсуждения, сообщил 24 декабря руководитель Роскачества Максим Протасов.
«Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу», — цитирует слова чиновника ТАСС.
Протасов уточнил, что Роскачество планирует повторные исследования шаурмы. При исследовании товара в апреле 2024 года организация обнаружила опасные бактерии, а в 27 из 29 образцах были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии.
Также глава Роскачества добавил, что в разработке находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время будет утвержден стандарт на натуральную косметику.
В феврале в Иркутске 16 жителей получили серьезное пищевое отравление после посещения одной из точек общепита Ленинского района. Там они ели шаурму.
В сентябре в Сегежском районе Карелии за медицинской помощью обратились 87 человек. Все они почувствовали недомогание после употребления шаурмы.