ikra.info
Икру горбуши произвела компания «Тайм фиш» в Калужской области. В ноябре продукция через предприятие Ростовской области была реализована в магазины Волгоградской и Астраханской областей, а также Республики Калмыкия, сообщили 16 декабря в Россельхознадзоре.
Однако при анализе системы было установлено, что производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на икру в декабре были аннулированы с указанием причины: «Производство продукции из нелогичного объема».
«Таким образом, икра горбуши введена в оборот с использованием сырья неизвестного происхождения, что, в свою очередь, не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением», — уточнили в ведомстве.
Россельхознадзор направил на адреса торговых предприятий письма о необходимости изъятия небезопасной продукции из оборота и ее уничтожении.
Кроме того, для принятия мер реагирования об инциденте проинформированы прокуратура и Роспотребнадзор.
В конце 2023 года Роскачество провело исследование красной икры, поступающей на российские прилавки. В икре таких фирм, как «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента» специалисты обнаружили кишечную палочку. Требованиям стандартов качества соответствовали только три товара из 24. Это икра под торговыми марками «Очень», «Русское море» и «Тунайча».