В России утвердили новый ГОСТ на этиловый спирт
Росстандарт утвердил новый ГОСТ на этиловый спирт — требования начнут действовать с 15 апреля.
Росстандарт впервые с 2015 года принял обновленный ГОСТ на этиловый спирт. Новые требования вступают в силу 15 апреля, сообщило 4 апреля РИА Новости со ссылкой на документ.
В стандарте дана формулировка спирта как бесцветной легковоспламеняющейся жидкости с температурой вспышки не ниже 13 градусов и самовоспламенения — не менее 404 градусов.
Новые правила распространяются на производство этилового спирта из зерна, причем сырье должно быть российского происхождения.
Как пояснили в Росстандарте, цель нововведения — улучшение органолептических и физико-химических показателей отечественного спирта. Это достигается за счет требований к качеству зерна и его переработки.
В рамках нового ГОСТа спирт делится на два вида: «Классический» и «Ультра». «Классический» спирт должен производиться из пшеницы, ржи или их смеси, при этом доля этилового спирта должна составлять не менее 96%. Спирт «Ультра» производится из более широкого ассортимента зерна, включая ячмень и спельту, с минимальной долей этилового спирта от 96,3%.
Кроме того, в «Ультра» значительно снижено содержание метилового спирта — токсичной примеси, что достигается за счет оптимизации всех этапов переработки зерна.
13 марта в России впервые разработали ГОСТ на фунчозу. Требования межгосударственного стандарта вступят в силу с 1 сентября 2026 года.
